Как правильно обработать шкуру кролика?

Самый простой способ - дубление в отваре из коры ивы. Шкурку протирают со стороны мездры дубящим отваром 5-6 раз с промежутками в 1-2 часа - пока она не перестанет впитывать отвар. Вслед за этим шкурку высушивают и натирают мелкой солью по 2 раза в день в течение 2-3 дней. Перед натиранием шкурку смачивают водой.

Сколько шкурок кролика нужно на полушубок?

Сколько шкурок кролика надо на шубу - дадим ответ на поставленный вопрос таким образом: на средней длины шубу 42 размера классического кроя необходимо 25-30 шкурок самцов крупных пород кроликов. Если длина будет больше или фасон более свободным - все это прибавит количество необходимых шкурок.

Что можно сделать из шкурки кролика?

В наше время изделия из меха кролика пользуются огромной популярностью. И не мудрено, ведь из этого меха можно сшить абсолютно любое изделие: шапку, перчатки, шубку, жилетку, куртку и много других вещей. Помимо этого можно использовать ленты меха кролика для вязания и плетения шарфов, шапочек, кофт и прочего.

Обработка шкур кролика

Тем кролиководам, которые занимаются разведением кроликов пород шкурного направления, необходимо научиться выделке шкурок в домашних условиях. Убой животных, с целью получения качественных шкурок, нельзя осуществлять во время линьки кроликов.

Снятие шкур Самый распространенный способ снятия — «чулком». В этом случае, кроличья тушка подвешивается за задние конечности и освежевывается, при помощи наточенного ножа. Чтобы не повредить шкурку, нужно произвести надрезы по суставам, по промежности и внутренней стороне голеней. Далее, срезается хвост, уши и передние конечности, по запястья. Шкурка захватывается в области бедер и тянется к низу. Чтобы снять кожу с головы и лап, она надрезается возле рта, глаз и ноздрей. Если растянуть изделие, то мех станет слишком редким.

Обработка Шкурку подвешивают, и в таком состоянии она должна находиться в течении часа. Потом осторожно срезаются сухожилия, мышцы, жир, и шкурка натягивается на специальное приспособление, называемое правилкой. Закрепив правилку, со шкурки сгоняется жир, путем совершения движений сверху вниз. Обезжирив шкурку, ее протирают лиственными опилками или бензином. Если не удалось избежать образования дырочек, их следует зашивать тонкими нитками того же цвета, при этом, края укладываются строго встык.

Консервирование Обработанные шкуры животных, нужно складировать для дальнейшей их выделки. С этой целью применяют один из способов консервирования шкурок. Большинство кролиководов-любителей применяют пресно-сухой способ. Шкурки кроликов натягивают на деревянные правилки мехом внутрь, фиксируют мелкими гвоздями. После подвешивают на трое суток в помещении с хорошей вентиляцией. Правильно высушенная кроличья шкурка станет похожей на картонную, с сохранением гибкости. После ее следует упаковать вместе с антимолью.

Технология Замочив кроличью шкуру в сорока градусной воде на несколько часов, воду потом слегка солят и выдерживают в ней шкурки до 12 часов, изредка перемешивая. Затем их следует подвесить, чтобы стекла вода, и приступать к мездрению. Шкурки помещаются на болванку и скребутся затупленным ножом. По окончании процедуры, шкурки промывают в теплой воде, с добавлением стирального порошка, полощутся в чистой воде и вывешиваются, до не полного высыхания.

При пиклевании, шкурки следует замочить в теплом водном растворе, состоящем из уксуса и соли, сроком от пяти часов до нескольких суток. После этого, заготовки укладываются на сутки, одна на другую, под пресс и можно приступать к дублению. Обычно, отваривают ивовую кору и протирают жидкостью мездру несколько раз в день с часовыми интервалами. Шкурки высушиваются, и натираются солью дважды в сутки.

два-три дня их жируют — смачивают смесью из хозяйственного мыла, топленого животного жира и нашатыря на шесть часов. Высушивают на правилках, мнут и тщательно растягивают. Мех, хорошо причесывают, трут мездру мелом и наждачкой. Протирают мех, к примеру, техническим спиртом, снова расчесывают, и — шкурки готовы к использованию.

Убой кроликов и обработки шкурок

Забивать кроликов нужно только после окончания линьки. Линька начинается с позвоночника, потом линяют стороны и бедра. Чистый белая кожа на бедрах кролика означает, что линька закончилась.

Техника забоя. По 18-24 часов до убоя кролику не дают ни корма, ни воды: заполнены кишечник и мочевой пузырь при забое могут стать причиной загрязнения м мяса.

Для забоя кролика берут за задние ноги и, когда он успокоится, наносят удар по задней части головы за ушами. Удар палкой наносят не очень сильно, чтобы не было синяка на кожуре.

Чем лучше обескровлена ​​тушка, тем лучше качество м мяса. Для более полного обескровливания удаляют глазное яблоко острым ножом и подвешивают тушку за задние ноги. Кровь собирают в чистую посуду-она является хорошей пищей для свиньи и птицы.

После обескровливания тушку берут за передние ноги, прижимают спиной к стенке и несколько раз проводят, слегка надавливая рукой по животу сверху вниз:

так освобождают мочевой пузырь от содержимого.

Снятие шкурки и ее первичная обработка. Шкуру снимают с тушки, подвешенной головой вниз. Сделав круговые надрезы на задних ногах выше скакательных суставов, разрезают кожуру по внутренней стороне ног до основания хвоста. Сняв с ног кожуру, с помощью ножа выше скакательных суставов делают проколы, вставляют в них распорку, за которую подвешивают тушку, чтобы распорка находилась на уровне груди человека. Острым ножом обрезают хвост, передние ноги по п ястно суставах, уши-у самого основания. Затем, захватив шкурку у бедер, осторожно стягивают ее по направлению к голове, чулком, волосами внутрь. Если снятия шкурки затруднено, можно очень осторожно подрезать подкожную пленку острым ножом.

При снятии кожуры с головы делают круговые надрезы вокруг глаз, ноздрей и губ. С передних ног шкурку снимают до зап ястно сустава.

По снятой шкурки надо сразу, пока она теплая, снять остались жир и м мышцы. Для этого заранее готовят деревьев пьяную болванку, закругленную с одного конца,

на которую натягивают парную шкурку. С помощью ножа или косы соскабливают жир и м мышцы. Лезвие ножа надо держать под прямым углом к ​​кожуре и соскабливать в направлении от хвоста к голове. Из головы остались м мышцы снять ножом трудно, это можно сделать ножные-цами, состригая их осторожно, чтобы не порезать кожицу.

С теплой шкурки остались слои м мышц и жира не так уж и трудно удалить руками, снимая по кругу весь слой, начав с хвостовой части шкурки. Следует обратить внимание на то, что кожуру, с которой своевременно сняты остались слои жира и м мышц, значительно легче обработать (выработать), если выработка шкурки будет проводиться в домашних условиях. Снимать подлежат удалению слои м мышц и жира с сухой шкурки значительно труднее, чем с парной.

После удаления подкожного слоя м мышц и жира шкурку надо законсервировать, если не будет сразу производиться ее выработки. Лучше шкурку высушить, для чего ее натягивают на правилах.

правилки для растягивания шкурки делают из любого дерева (кроме смолистых пород) с одной сплошной доски, а лучше из двух закругленных по бокам планок толщиной около 3 см. Правилки делается в виде буквы А, свободно закрепленной в вершине, с передвижной перекладину внизу. Такую правилки можно расширять или сужать до нужных размеров.

освобождены от подкожных слоев м мышц шкурку натягивают на правилах волосами внутрь, осторожно расправляя ее в естественных размеров. Нижний конец шкурки можно закрепить, чтобы она не собиралась в складки: в складках мех быстро подпревает и вылезает. Шкурки можно складывать в кучу и оставлять нсрасправленними даже на один день: они быстро начинают согреваться и загнивать. Нельзя хранить шкурки на морозе.

Натянутую на правилах шкурку помещают в хорошо проветриваемое помещение с температурой не выше 30 град. Сушить шкурки в ночки или на солнце нельзя, от этого они становятся ломкими. Нельзя оставлять их в сыром помещении, здесь они долго сохнут и могут заплесневеть.

Высушенные шкурки не рекомендуется долго хранить, чтобы моль и грызуны не испортили их: надо регулярно сдавать их заготовительным организациям.

Если планируется из шкурок сшить любые меховые изделия и их нужно набрать необходимое количество, хранить их надо в прохладном сухом помещении, в чистом, плотно закрывается ящике, куда не могут забраться грызуны. Для предохранения от моли в ящик в нескольких местах кладут мешочки с нафталином.

Обработка тушки. С тушки самца вырезают половые органы. Для удаления внутренностей, не затрагивая кишечник, разрезают живот по средней линии сверху вниз, перерезают с единения тазовых костей, отделяют мочеполовые органы и прямую кишку, надрезают пищевод и удаляют внутренние органы, осторожно, не надавливая на желчный пузырь, чтобы не раздавить его. Если печень без кокцидиозних бугорков, ее осторожно освобождают от желчного пузыря и используют в пищу. Если печень поражена (на ней есть гнойные бугорки, похожие на зернышки пшена, иногда и больше), ее уничтожают. Председатель отделяют от тушки по первому шейного позвонка.

При разборке тушки надо стараться сохранить ее чистой. Если допущены загрязнения, ее обмывают холодной водой и охлаждают в чистом, проветриваемом помещении.

Для продажи заготовительным или торгующим организациям тушка кролика должна быть хорошо обескровлена, без синяков, чистой, без остатков кожицы, весом не менее 1,1 кг.

Хранение и использование мяса кроликов. М мясо кролика бледно-розового цвета, по своему составу близко к куриному, по питательности выше свинины и говядины.

Охлажденную крольчатину хранят при 0-4 град. не более четырех суток, а мороженую крольчатину-при темпе-ратуры минус 9 град. до шести месяцев. М мясо кролика можно солить, коптить.

Кроме жареного и вареного м мяса из крольчатины можно приготовить много различных вкусных блюд. Его можно тушить в молоке с луком, в соусе с овощами, с черносливом, запекать в тесте, с капустой, делать биты, котлеты (можно с добавлением свинины) и другие блюда.

Выработка шкурок. В условиях домашнего хозяйства шкурку кролика можно выработать несколькими способами.

Первый способ-близок к заводскому. Выработка шкурки, из которой удалены подкожные слои м мышц и жира, начинается с размачивания (если он сухой). Размачивают шкурку в воде. Обычно на размокание уходит около суток. Но случается, что слишком долго хранились шкурки за сутки не размокают. В этом случае их надо разом пяти или разбить и положить размокать снова. Если размокание затягивается на несколько дней, воду меняют не реже одного раза в сутки, иначе шкурки погибнет. Шкурка считается вполне размокшей, когда она по г. качества напоминает свежую.

Следующий этап-пикелевания. В эмалированной или пластмассовой посуде готовят первый Пикель-раствор 12-15 куб.см концентрированной уксусной кислоты и 50 г поваренной соли в 1 л воды. Пикель по весу должно быть примерно в 4 раза больше, чем шкур, чтобы их можно было свободно перемешивать. Перемешивать шкурки надо по несколько раз в сутки. Первое пикелевания длится 1-3 суток.

После этого готовят еще один, серный, Пикель. Это раствор 5 куб.см стопроцентной (аккумуляторной) серной кислоты и 50 г соли в 1 л воды. В серном Пикель шкурки выдерживают 12:00, затем отжимают, складывают стопкой и оставляют пролеживает на 1-2 дня.

Пропикелеванпие и пролежали шкурки надо продубить. Есть много рецептов дубящих растворов. Самый-7 г квасцов и 50 г поваренной соли на 1 л воды. Другой, тоже несложный дубитель-отвар ивовой коры. Готовят его так: куски коры и мелкие ветви кип ятять, сливают вышла жидкость и добавляют 50 г соли. В растворе хромовых квасцов достаточно продержать шкурки 12:00, в ивовых отваре-сутки, а то и двое. Дубильного раствора должно быть в 4 раза по весу больше, чем шкур.

продубленная шкурки отжимают и жируют, то есть промазывают мездру водно-жировой эмульсией. Чтобы приготовить эмульсию, в 1 л кипящей воды растворяют четверть бруска хозяйственного м