Цибуля-порей: вирощування на городі з насіння

Автор: Олена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Дрібні виправлення: 02 серпня 2023 Доповнено: 10 лютого 2019 Опубліковано: 10 лютого 2017 🕒 ​​14 хвилин 👀 2428 коментаря

Цибуля-порей (лат. Allium porrum), або перлинна цибуля - Трав'яниста рослина, що відноситься до роду Лука. Родом порей із Передньої Азії, але пізніше він потрапив у Середземномор'я, де досі в природі можна зустріти його вихідну дикорослу форму – цибуля виноградна. Лук-порей був добре відомий у країнах стародавнього світу - Єгипті, Римі та Греції, а з середньовіччя його вже вирощували по всій Європі, особливо популярний він у Франції - Анатоль Франс називав порей спаржею для бідняків. Сьогодні цей вид цибулі поширений повсюдно.

Посадка та догляд за цибулею-пореєм

• Посадка: посів насіння у відкритий ґрунт – під зиму, у листопаді. Посів насіння на розсаду – наприкінці лютого чи на початку березня. Посів насіння у теплицю – у середині квітня. Посів насіння під плівку – наприкінці квітня. Висадка розсади у відкритий ґрунт – на початку чи середині травня.
• Висвітлення: яскраве сонячне світло.
• Ґрунт: родюча, повітропроникна, нейтральна реакція.
• Полив: регулярний. Перші дні після висадки розсади грядку не поливають, а потім ґрунт зволожують в середньому один раз на п'ять днів, витрачаючи на кожен м від 10 до 15 л води.
• Підживлення: 3-4 рази за сезон органічними та мінеральними добривами. Перший раз – за три тижні після висадки.
• Підгортання основна для культури процедура, яку проводять 3-4 рази за сезон із середини літа.
• Розмноження: насінням.
• Шкідники: цибульні мухи.
• Хвороби: пероноспороз, іржа, вірусна мозаїка.
• Властивості: лікарська та дієтична рослина.

Цибуля-порей – опис

Цибуля-порей - трав'янистий дворічник, що досягає у висоту від сорока сантиметрів до одного метра. У перший рік життя цибуля-порей формує потужну кореневу систему, хибну білу цибулину діаметром від 2 до 8 см і довжиною 10-12 см, що переходить в хибне стебло, і велика кількість лінійно-ланцетних, розташованих віялом зеленого або блакитно-зеленого листя. На другий рік у червні-липні у рослини розвивається квітконос заввишки до 2 м з рожевими або білими квітками, що утворюють зонтикоподібне суцвіття, а в серпні або вересні дозрівають насіння, схоже на насіння ріпчастої цибулі і зберігають схожість протягом двох років.

Порей – культура холодостійка, вибаглива до вологи. У центральних та північних районах його вирощують розсадним способом, а на півдні сіють прямо в ґрунт.

Вирощування цибулі-порею з насіння

Посів насіння цибулі-порею на розсаду

Період вегетації культури від 150 до 200 днів, і щоб прискорити процес дозрівання, цибулю вирощують розсадним способом. Якщо ви вирішили сіяти цибулю на розсаду в домашніх умовах, робити це потрібно наприкінці лютого чи на початку березня. У теплицю посів роблять у середині квітня, а якщо ви збираєтеся займатися вирощуванням на грядці під плівкою, то сіяти насіння порію потрібно наприкінці квітня.

Для посіву вам знадобляться ємності глибиною не менше 10-12 см, оскільки у порію довге коріння. Посуд потрібно знезаразити, помивши в міцному розчині марганцівки, а насіння слід кілька годин потримати в термосі з теплою водою (40-45 ºC), а потім відразу опустити в холодну, після чого просушити до сипучості. Заповніть ємності (краще, щоб це були окремі горщики або стаканчики) легким дерново-перегнійним ґрунтом.Злегка утрамбуйте її і добре полийте, потім посійте насіння цибулі-порею, засипте їх шаром піску товщиною 5 мм, накрийте плівкою і до появи сходів утримуйте при температурі 22-25 ºC.

Догляд за розсадою цибулі-порею

Щодня посіви необхідно провітрювати, а для того, щоб грунт весь час був злегка вологим, його обприскують з пульверизатора. Перші сходи з'являються вже через 10 днів, і щойно це станеться, з посівів знімають покриття, їх виставляють на яскраве розсіяне світло, а температуру знижують вдень до 18-20, а вночі до 12-14 ºC. Коріння рослин повинне перебувати в теплі, тому підкладіть під ємність із посівами лист гіпсокартону або пінопласту. Бережіть сіянці від прямих променів сонця та від протягів. Якщо розсада порея зійшла дуже густо, проредіть її. Поливають розсаду теплою водою.

Коли сіянці підростуть і зміцніють, їх підгодовують розчином 20 г аміачної селітри, такої ж кількості хлористого калію та 40 г суперфосфату у відрі води з розрахунку на 1 м2 посівів.

Посадка цибулі-порею у відкритий ґрунт

Коли садити цибулю порей у відкритий ґрунт

З перших чисел до середини травня у віці 50-60 днів сіянці порею висаджують на грядку. Напередодні розсада цибулі-порею має бути рясно полита, а в процесі пересадки у сіянців на одну третину підрізають листя та коріння. Посадка цибулі-порею в ґрунт повинна проводитися ближче до вечора або в похмурий день.

Ґрунт для цибулі-порею

Ділянку для культури вибирають відкриту та сонячну, подалі від дерев та чагарників, що затуляють світло. Грунт потрібний родючий, нейтральної реакції, водо- і повітропроникний. Занадто кислі ґрунти потрібно вапнувати.Готують ділянку під посадку цибулі-порею з осені: на кожен м² під перекопування вносять по парі столових ложок Нітрофоски, по чайній ложці сечовини і відра компосту або перегною. Навесні потрібно розсипати по ділянці компост і перегній із розрахунку 3 кг на м², але перекопувати не потрібно – добриво потрапить у ґрунт при посадці розсади та наступних поливах.

Після чого можна садити цибулю-порей

Добре росте цибуля після таких культур, як горох, квасоля, соя та інші бобові, сидерати, білокачанна капуста, томати і рання картопля, але не можна садити порей на ділянках, де в останні три роки ріс який-небудь вид цибулі.

Як садити лук-порей у відкритий ґрунт

На шостому-сьомому тижні після появи сходів розсаду починають гартувати, виносячи її вдень ненадовго на відкрите повітря, але поступово збільшуючи тривалість процедури. Підготовлена ​​до життя на свіжому повітрі розсада буде готова до пересадки.

Ділянку, підготовлену під порей, розрівнюють і роблять на ньому борозенки глибиною 10-15 см на відстані 20-30 см один від одного. Вийнятий з борозен грунт фіксують так, щоб він не обсипався в борозну. Посадка порея здійснюється в борозенки з відривом 10-25 див між сіянцями – залежно від сорту. Перед посадкою коріння розсади потрібно укоротити до 4 см і занурити в бовтанку, що складається в рівних частинах із глини, коров'ячого гною та води. Сіянці злегка прикопують у борозні, не засипаючи її повністю, і рясно поливають, щоб навколо коріння не залишалося повітря.

Посадка цибулі-порею під зиму

Часто цибулю вирощують посівом прямо в грунт під зиму. Ділянку готують заздалегідь, влітку – перекопують і вносять добрива, а листопаді насіння розкладають через 8-12 див у борозенки, розташовані з відривом 20 див друг від друга.Уважно стежте за прогнозом погоди: якщо вона буде надто теплою, цибуля встигне дати сходи, які майже напевно загинуть під час похолодання. Посіви на зиму мульчують торфом і перегноєм, а потім засипають снігом – чим більше його буде на ділянці, тим краще: сніг довго танутиме, і порей зійде вже тоді, коли минають заморозки.

Догляд за цибулею-пореєм

Як вирощувати цибулю-порей

Вирощування цибулі-порею та догляд за ним полягає у виконанні добре знайомих кожному городнику процедур.

Отже, як виростити цибулю-порей? Необхідно проводити регулярні поливи, прополювання і розпушування ґрунту в рядах, вносити підживлення, захищати від хвороб і шкідників, але найвідповідальнішою процедурою, що дозволяє отримати вибілене стебло – а це і є головна цінність порею – є підгортання рослин, яке необхідно здійснити 3-4 рази. за вегетаційний період. Починають проводити підгортання в середині літа, а після кожної процедури ділянку мульчують різаною соломою, сухою травою або сухим гноєм.

Що стосується розпушування ґрунту навколо рослин, то його потрібно проводити хоча б один раз на два тижні. Як тільки стебло цибулі досягне в діаметрі товщини олівця, починайте під час процедури розпушування потроху додавати в борозни землю, вийняту з них під час посадки. Як тільки борозна повністю закриється, можна приступати до підгортання рослин.

Полив цибулі-порею

Волога є основою зростання цибулі-порею, проте перші три дні після висадки сіянців на грядку їх поливати не можна. Надалі ж полив здійснюють приблизно один раз на п'ять днів, витрачаючи на кожен м від 10 до 15 л нехолодної води.

Підживлення цибулі-порею

За сезон порей підгодовують 3-4 рази.Через три тижні після висадки сіянців у відкритий ґрунт необхідно полити ґрунт розчином 20 г аміачної селітри та 15 г калійної солі в 10 л води – цієї кількості вам вистачить на 4 м² грядки. Добре відгукується цибуля і на органічні підживлення – розчин коров'яку (1:10) або пташиного посліду (1:20). Перед кожним підгортанням підсипайте під стебла цибулі деревну золу з розрахунку 1 склянку добрива на 1 м² ділянки.

Шкідники та хвороби цибулі-порею

З хвороб для цибулі-порею найнебезпечніше мозаїка - вірусне захворювання, переносником якого є попелиця. Визначити мозаїку можна по поздовжніх плямах жовтого кольору на листі цибулі. Уражені рослини відстають у рості.

Хворіє на порей також грибковими хворобами хибною борошнистою росою та іржею. Пероноспороз, або хибна борошниста роса, проявляється овальними плямами, що швидко ростуть, на листі цибулі. Уражені рослини стають неїстівними.

Іржа – теж грибкова хвороба. Її можна розпізнати по яскраво-жовтих подушечках спор грибка, які з'являються на листі цибулі. У міру дозрівання подушечки темніють, потім чорніють, а уражене листя засихає.

Головним шкідником порею є цибульна муха, здатна завдати врожаю непоправної шкоди. Цибулеву муху можна побачити вже в середині травня - у цю пору вона відкладає яйця в ґрунт і на листя, а через пару днів з'являться личинки, які харчуються центральною частиною цибулі, через що він гниє і в'яне.

Обробка цибулі-порею

Для захисту врожаю від мухи цибулі використовують запилення ділянки деревною золою з розрахунку одну склянку золи на один м² грядки. Замість золи можна використовувати тютюновий пил або суміш тютюнового пилу із золою. Відлякує муху обробка ґрунту та рослин меленим перцем (одна чайна ложка перцю на м² ділянки).Чим би ви не запилили цибулю-порей, після обробки обов'язково розпушіть грунт на глибину 2-3 см.

Добре зарекомендував себе у боротьбі зі шкідником такий засіб, як тютюновий настій. Готують його так: у 10 л гарячої води додають столову ложку рідкого мила та 200 г тютюну, настоюють кілька годин, потім настій проціджують та обприскують їм рослини.

Для того щоб напевно відлякати від порію муху цибулю, можна висаджувати між його рядами селера.

А як боротися із хворобами цибулі-порею? Збудників грибкових захворювань знищують обробкою рослин та ґрунту на ділянці розчином Фітоспорину або хлорокису міді. На жаль, вірусні захворювання, як мозаїка, невиліковні, тому боротьба з ними ведеться лише агротехнічними методами:

• дотриманням сівозміни;
• боротьбою з бур'янами та шкідливими комахами;
• використанням для посіву знезараженого насіння;
• негайним видаленням із грядки уражених рослин;
• вирощуванням стійких сортів цибулі-порею.

Прибирання та зберігання цибулі-порею

Прибирати цибулю-порей слід раніше, ніж температура в городі опуститься до -5 ºC, оскільки рослина переносить морози тільки до -7 ºC. Викопують порей за допомогою лопати та залишають його на деякий час біля краю борозни для просушування. Потім рослини очищають від землі, намагаючись, щоб вона не попадала між листя, трохи підрізають коріння цибулі та відправляють її на зберігання. Чи не обрізайте листя! – це призведе до швидкого в'янення рослин.

Зберігають цибулю-порей по-різному. Наприклад, у льоху при температурі від -1 до +1 ºC та вологості повітря близько 85 %. На дно ящика насипають шар вологого річкового піску завтовшки близько 5 см, на нього вертикально встановлюють стебла цибулі-порею, а між ними знову насипають пісок – у такому вигляді цибуля зберігається до півроку.

Можна зберігати порей у ящику з вологим піском на балконі – якщо ящик добре вкрити, то порей легко перенесе заморозки до -7 ºC.

Для зберігання цибулі-порею в холодильнику вибирають найякісніші рослини, підрізають у них коріння та листя, охолоджують до 0 ºC, потім швидко розкладають по 6-8 стебел у поліетиленові пакети з перфорацією і зберігають при температурі -5 ºC протягом 4-5 місяців. .

Зберігають цибулю-порей і в подрібненому вигляді: вимите, висушене і порізане листя і стебла цибулі поміщають шаром до 5 см в поліетиленові пакети і кладуть на зберігання в морозилку.

Види та сорти цибулі-порею

За термінами дозрівання сорти цибулі-порею поділяються на ранні, або літні, які прибирають у серпні або на початку вересня, середньостиглі, або осінні, що дозрівають до жовтня, і пізні, або зимові.

Ніжки цибулі ранніх сортів, яким для дозрівання потрібно від 130 до 150 днів, важать від 200 до 350 г, а в діаметрі досягають 3 див. липня вони грубіють. Найпопулярнішими ранньостиглими сортами цибулі-порею є:

• Коламбус – один із кращих скоростиглих сортів голландської селекції з відмінним смаком. не потрібні підгортання;
• Веста – продуктивний сорт, рослини якого досягають у висоту 150 см, а продуктове стебло при постійному підгортанні може досягти 30 см у висоту та 350 г у масі.
• Хобот слона – ніжка у цього сорту формується висотою до 30 см, але тільки внаслідок багаторазового підгортання.Відрізняється Хобот слона гарним солодкуватим смаком та здатністю довго зберігатися;
• Голіаф - рослина з вибіленою частиною до 30 см заввишки, до 6 см в діаметрі, масою до 200 г, з широким зеленим або сірувато-зеленим листям і слабовираженою цибулею;
• Килима - Високоурожайний середньоранній сорт, у якого вибілена частина досягає у висоту від 10 до 25 см і 3-4 см в діаметрі при масі близько 150 г.

Середньостиглі сорти порею не настільки врожайні, як ранні, але перевершують їх за якістю. Для дозрівання цих сортів потрібно від 150 до 180 днів. У середньостиглих рослин синьо-зелене листя шириною до 7 см і ніжка вагою до 200 г і висотою до 25 см. Найкращі сорти цибулі-порею в цій групі:

• Джолант – стійкий до грибкових хвороб урожайний сорт з ніжкою висотою до 35 см, слабовираженою цибулею та вузьким, жолобчастим, вертикально розташованим листям темно-зеленого кольору з антоціановим відтінком;
• Казимир - Високий і компактний сорт, що відрізняється продуктивністю і стійкістю до грибків, з листям, що відходить від стебла майже вертикально, слабовираженою цибулею і вибіленим стеблом висотою до 25 і діаметром до 3,5 см;
• Камус – стійкий до грибкових хвороб сорт середньої висоти з увігнутим листям зеленого кольору з невеликим восковим нальотом, слабовираженою цибулею та вибіленим стеблом висотою до 20 і діаметром до 2,5 см;
• Танго - Високопродуктивний морозостійкий сорт з майже вертикальним листям, слабовираженою цибулею, стеблом висотою до 12 см, діаметром близько 5 см і масою до 250 г;
• Бастіон - стійкий до плямистості високоврожайний сорт з ніжкою висотою до 30 см і масою до 220 г.

Пізні сорти цибулі-порею дозрівають довго – понад 180 днів.Їхня продуктивність така ж, як у середньостиглих сортів, але вони довше зберігаються. Листя у пізньої цибулі широке, синьо-зеленого відтінку, часто з восковим нальотом. Вони дуже щільно розташовуються на хибному стеблі і відходять від нього майже під прямим кутом, чому рослини виглядають присадкуватими. Ніжка у них щільна, товста та коротка. Популярними пізніми сортами цибулі-порею є:

• Карантанський - Висота вибіленої ніжки цього сорту досягає 25 см, діаметр - 4 см при масі 200 і більше грамів. Листя широке, розлоге, темно-зелене з сильним восковим нальотом;
• Елефант – морозостійкий і посухостійкий, гоструватий на смак сорт чеської селекції з ніжкою довжиною до 25 см і масою близько 200 г, синьо-зеленим листям із сильним восковим нальотом та слабовираженою цибулею;
• Бандит – красива високоросла рослина, виведена голландськими селекціонерами, з коротким потовщеним стеблом відмінного смаку. Сорт відрізняється холодостійкістю;
• Осінній гігант – ще один сорт голландської селекції, що утворює велику ніжку висотою до 40 і діаметром до 8 см. Головна перевага сорту – відмінна лежкість;
• Асгеос – зимостійкий сорт з широким темним блакитно-зеленим листям, слабовираженою цибулею і ніжкою півгострого смаку заввишки до 20 см, але масою до 350 г;
• Меркурій - стійка до вірусних інфекцій рослина з темно-зеленим листям, ніжкою півгострого смаку заввишки до 25 см і масою до 200 г.

Властивості цибулі-порею – шкода та користь

Корисні властивості цибулі-порею

Цибуля-порей відрізняється високим вмістом вітамінів (B2, B1, E, C), каротину, а також білкових речовин, солей калію, магнію, заліза, фосфору, кальцію та сірки.Цей вид цибулі має властивість підвищувати при зберіганні вміст аскорбінової кислоти більш ніж у півтора рази.

Цілющі властивості цибулі-порею відомі з давніх-давен: її використовували при лікуванні подагри, цинги, ревматизму, ожиріння, порушення обміну речовин, авітамінозу, виснаження, сечокам'яної хвороби, при психічній і фізичній перевтомі.

Клінічні дослідження встановили, що цибуля-порей має жовчогінну та сечогінну дію, підвищує апетит, покращує роботу печінки.

Застосовують цибулю-порей і для уповільнення розвитку онкологічних захворювань, наприклад, при раку кишечника, простати та матки. Крім того, він відновлює організм, надає сил та підвищує тонус у період весняного авітамінозу.

Використовують цибулю-порей і для загоєння саден і подряпин, а також для підвищення гемоглобіну в крові, при лікуванні туберкульозу та сибірки, стрептококових та стафілококових інфекціях, діареї, безсонні, ознобі, нападах астми, артритах та інших хвороб.

У порея мінімальна калорійність, тому його можна віднести до дієтичних продуктів та рекомендувати всім, хто стежить за своєю фігурою чи бореться з ожирінням. З цибулі-порею готують супи-пюре, борщі, розсольники, його використовують як інгредієнт багатокомпонентних страв - овочевого рагу, омлету, запіканок, салатів, додають порей і в піцу. Тушковану цибулю-порей, приправлену лимонною заправкою, використовують як гарнір.

Цибуля-порей – протипоказання

У свіжому вигляді цибуля не рекомендована при хворобах шлунка і дванадцятипалої кишки, але після теплової обробки він шкоди не завдасть. Протипоказаний препарат при захворюваннях нирок та сечового міхура.З обережністю потрібно вживати в їжу лук-порей людям, які страждають на нирковокам'яну хворобу, оскільки він містить речовину оксаліт. А переїдання порею може спричинити головний біль навіть у абсолютно здорової людини.

Як сіяти цибулю на розсаду, і чому посів у грунт може не дати результатів?

Ця культура не надто поширена в наших краях, у той час як у Бельгії на одну людину вирощується близько 10 кг порію на рік, а в країнах Центральної Америки цей різновид знаходиться на третьому місці після цибулі ріпчастої та часнику. У нас же порей не був поширений насамперед через те, що донедавна не можна було придбати його якісного насіння, і ми не могли оцінити всю красу, користь і красу цієї культури.

Зараз з'явилося безліч сортів порею від раннього до пізнього періоду вегетації, і я впевнений, що найближчими роками він набуде поширення на більшості ділянок. Але ви можете почати вирощування порею вже цього сезону, якщо, звичайно, не зробили цього раніше.

Характеристика порею

Цибуля порей - пізньостигла рослина. Ранні його сорти дозрівають лише через 90-100 днів, а пізні – через 170-200 днів. Саме тому вирощувати порей краще через розсаду, тому що при сівбі насіння в ґрунт урожаю можна не дочекатися.

Порей - дворічна рослина: у перший рік він утворює хибну цибулину, а цвіте він лише на другий рік. Але ми вирощуємо порей в однорічній культурі, тому що для нас інтерес представляє хибне стебло, або хибна цибулина.

Вирощувати розсаду порею бажано без пікірування, тобто без проміжної пересадки: посіяли, дали сходам підрости та пересадили їх на постійне місце.

Посів цибулі-порею

Сіяти порей ми будемо у дві миски: по 100 насінин на кожну.Шар грунту в мисках повинен бути близько 8 см, щоб мочкуватої кореневої системи порея було де розвиватися. Відстань між насінням у ряду я залишаю 1,5-2 см, а між рядами – 4 см.

Для порівняння розглянемо три сорти ріпчастої цибулі, які ми посіяли 7 днів тому за такою ж схемою. Ексібішен і Універсо дали дружні сходи, а насіння Кенді тільки починає проростати, але я за цей сорт не хвилююся. Схема працює добре, тому порей я сіятиму так само.

Борозни я зробив глибиною 0,5-1 см. Рядний посів передбачає більше зручностей при догляді за сіянцями, зокрема у розпушуванні міжрядь. Зростати в цих мишках порей буде від 30 до 50 днів – це залежить від того, яка погода. Якщо тепло настане вже у квітні, я пересаджу порей у ґрунт, тому що він цілком морозостійкий і не боїться поворотних заморозків.

Насіння вже оброблене виробником і додаткових маніпуляцій не потребує. Якщо витримати між насінням відстань 2 см, вони довше зможуть рости в мисці, не заважаючи один одному і не влаштовуючи конкуренції за світло, вологу та харчування. Пікірувати порей небажано, а ось підрізати йому перо можна, але робити це ми будемо в міру потреби.

Заробивши борозенки з насінням, я рясно поливаю посіви, щоб насіння опинилося у вологому середовищі, потім накриваю плівкою і поміщаю в тепле місце, де температура тримається на рівні 20-22 ⁰C. Не слід забувати про те, що порей входить трохи пізніше, ніж ріпчаста цибуля: при такій температурі сходи почнуть з'являтися приблизно на п'ятнадцятий день.

Як тільки насіння порію почне проростати, плівку потрібно зняти, а сходи помістити в такий температурний режим: вдень – не вище 20 ⁰C, вночі – не нижче 10-12 ⁰C. Зниження температури не дозволить цибулі витягнутися.

Спробуйте виростити порей хоча б раз, і я впевнений, що він надовго оселиться на вашій ділянці.

Терміни посіву цибулі-порей на розсаду за регіонами та місячним календарем.

Цибуля-порей - трав'яниста рослина, звана також перловою цибулею. Цей сорт привертає увагу дачників чудовими смаковими якостями та цінним, корисним складом. Завдяки м'якому та ніжному смаку без яскраво вираженої гіркоти порей ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування різноманітних салатів, закусок та інших перших та других страв. Ця теплолюбна культура вирощується лише розсадним способом. Для цього необхідно правильно розрахувати потрібні терміни для посадки цибулі-порею на розсаду.

Терміни посіву

Цибуля-порей – теплолюбна дворічна культура з тривалим періодом вегетації. У центральних та північних регіонах Росії вона вирощується виключно розсадним способом. В іншому випадку врожаю в поточному році можна взагалі не дочекатися або отримати пізній, дрібний і мізерний урожай.

Насіння перлинної цибулі відрізняється тривалим терміном дозрівання - у пізньостиглих різновидів він становить 170-200 днів. Від моменту появи перших паростків до пересадки у відкритий ґрунт проходить близько 55-65 днів. Для проклювання насіння після посіву знадобиться 15-20 днів.

Цибулю-порей можна вирощувати як на півдні Росії, а й у центральних, і навіть північних регіонах країни.

Запорука успіху – своєчасна посадка перлинної цибулі на розсаду, адже з огляду на тривалу вегетацію рослини за надто пізньої посадки врожаю цього сезону можна і не дочекатися.

Місячний календар

Місячний календар допомагає городникам визначити найбільш підходящі та невдалі дні для садово-городніх робіт залежно від фази Місяця.Для посадки порею на розсаду потрібно вибирати дні спадного Місяця - в цей час активізуються всі обмінні процеси в підземній частині рослин. Це сприяє швидкому розвитку цибулин та коренеплодів.

Підходящі дні для посадки порею на розсаду в 2022 році:

• лютий - 5-8, 12-14, 22, 23;
• березень - 3, 6-8, 10-13, 15, 20-22, 24, 25;
• квітень – 3-4, 8, 9, 17-23, 26, 27;
• травень - 2, 5-7, 18-20, 23-24, 27, 28;
• червень – 13, 15, 16.

Місячний календар рекомендує відмовитися від посадки цибулі-порею на розсаду в найнесприятливіші дні – 1, 2, 16 та 28 лютого, 1, 2, 16-18, 27-28 та 31 березня, 1, 2, 16, 23, 25, 29 та 30 квітня.

Згідно з порадами Місячного календаря не можна займатися посівом перлинної цибулі 1, 15-17, 21-22, 29 та 30 травня, 14, 17, 18, 29 червня.

Регіони

Цибуля-порей вирощується двома способами - прямим посівом у ґрунт або через розсаду. Посів насіння відразу у відкритий ґрунт виправданий лише у південних регіонах країни. У центральних та північних областях перлинна цибуля вирощується з розсади. Цей спосіб допомагає овочівникам отримати добрий урожай навіть в умовах холодного клімату.

Зразкові терміни посадки цибулі-порею на розсаду:

• Підмосков'я та Середня смуга Росії - Насіння цибулі-порею висіюється на розсаду з середини лютого до середини березня;
• Ленінградська область – у цьому регіоні висадка насіння проводиться приблизно на 2 тижні пізніше, ніж у Підмосков'ї;
• Сибір та Урал - Висаджування насіння перлинної цибулі на розсаду починається не раніше першої половини квітня;
• Краснодарський край, Крим, Кавказ та інші південні регіони - на півдні насіння порею найчастіше висаджуються відразу в ґрунт, але за бажання можна з початку або середини лютого посіяти їх на розсаду.

При виборі термінів посіву насіння цибулі-порею слід враховувати, що це холодостійка культура.Але морозостійкість виявляють лише дорослі рослини. Молоді сходи можуть загинути від заморозків, тому їх висадка на постійне місце проводиться тільки після встановлення теплої погоди і зникнення загрози поворотних заморозків.

Терміни дозрівання

Усі сорти цибулі-порею поділяються на три основні групи залежно від тривалості вегетаційного періоду та строків дозрівання.

При виборі сорту цибулі-порею потрібно орієнтуватися на її подальше використання. Сорти з раннім терміном дозрівання призначені для споживання відразу ж після збору врожаю. Цибулини середньостиглих видів можуть зберігатися близько 2 місяців після збирання. Порей пізньостиглих різновидів призначений для тривалого зберігання врожаю.

Як розрахувати дату посіву

Для самостійного розрахунку оптимального часу для посадки цибулі-порею на розсаду потрібно враховувати сортові особливості та вегетаційний період цієї овочевої культури.

З моменту посіву насіння перлинної цибулі до появи перших сходів зазвичай минає 2-3 тижні. Розсада пересідає на городні грядки віком 55-65 днів. Відповідно, для підрахунку кращого часу для посіву насіння потрібно відібрати від запланованої дати пересадки 75-85 днів.

Рекомендації

Запорука гарного врожаю цибулі-порею – здорова, сильна та витривала розсада. Для її вирощування в домашніх умовах потрібно дотримуватись основних агротехнічних правил.

1. Для посіву на розсаду можна використовувати будь-яке насіння – куплене в садівничому магазині або самостійно зібране з дозрілого врожаю.
2. У разі використання магазинного інкрустованого або дражованого насіння передпосівна обробка не потрібна. Звичайне насіння бажано знезаразити розчином марганцівки або фунгіцидів – Фітоспорину, Фітолавіну, Байкалу ЕМ-1.
3. Перед посівом насіння цибулі-порею бажано замочити, загорнувши у вологу марлю, серветку або бавовняну тканину. Зерна потрібно залишити на 2-3 доби у теплі. Замість води для замочування можна використовувати розчини стимуляторів Епін-Екстра, Енерген, Циркон, Гетероауксин, НВ-101. Найродючіше і якісне насіння проклюнеться вже в процесі вимочування.
4. Для вирощування розсади цибулі-порею можна використовувати як магазинний ґрунт для овочевих культур, так і самостійно приготований. Для цього знадобиться городній ґрунт, перегній та крупнозернистий пісок. Перед використанням субстрат потрібно знезаразити - рясно пролити розчином марганцівки, прожарити в духовці або обробити тими ж фунгіцидами, які застосовувалися для дезінфекції насіння.
5. Схід цибулі-порею не любить пікіровку, тому, щоб не травмувати паростки, зернятка краще відразу ж висівати в індивідуальні розсадні ємності - склянки, горщики, невеликі контейнери. Обов'язкова умова – висота тари не менше 10 см та наявність дренажних отворів.
6. Якщо сіянці цибулі-порею вирощуються в загальній розсадній ємності, у віці 30 днів їх потрібно пікірувати в окремі склянки, контейнери або горщики.
7. За 2 тижні до запланованої висадки на постійне місце саджанці цибулі-порею потрібно починати гартувати.Це допоможе підготувати сіянці, зміцнити їхній імунітет і зменшити стрес від пересадки. Для цього розсадні ємності виносять на свіже повітря і залишають на 30 хвилин, щодня збільшуючи час загартування та поступово доводячи його до 24 годин.
8. Саджанці цибулі-порею, що підросли і зміцніли, можна пересаджувати на постійне місце вже в травні, по досягненню ними віку 50-65 днів. До цього дня має встановитися стабільно тепла погода, а ґрунт прогрітися.

Цибуля-порей - одна з найпопулярніших, смачних і корисних овочевих культур, що вирощуються у відкритому грунті та тепличних умовах. Отримати чудовий урожай цибулі зможе овочевод як із Середньої смуги, так і з північних регіонів Росії. Для цього потрібно знати всі тонкощі, нюанси та терміни посадки перлинної цибулі на розсаду.