Як виростити ананас у домашніх умовах: як вибрати фрукт для посадки, як доглядати

Соковитий, ароматний тропічний ананас знайти на прилавках російських супермаркетів та ринків зараз не так просто: щоб продовжити термін зберігання, до магазинів їх привозять незрілими. А якщо спробувати посадити ананас вдома, на підвіконні? «Лента.ру» розібралася, як підготувати фрукт для посадки, який вибрати ґрунт, як доглядати рослину, чи є шанс отримати гідний урожай у домашніх умовах.

Чи виросте ананас у квартирі на підвіконні

Світові лідери з вирощування ананасу – Коста-Ріка, Філіппіни, Бразилія. Також фрукт виростає в Індонезії, материковому Китаї, Індії, Таїланді, Нігерії, Мексиці та Колумбії. Але його можна виростити й у домашніх умовах.

Близько 220 років тому екзотичний фрукт вперше виростили і в Російській імперії. Імператор Петро Великий велів посадити привезений із Голландії ананас — «цар плодів» — наприкінці Літнього саду, в оранжереї з рідкісними рослинами.

Тропічна рослина відноситься до сімейства бромелієвих.

Існує безліч видів ананасу, проте всі цінні культурні сорти одержані від рослини Ananas comosus. Ці плоди мають характерну циліндричну або конусоподібну форму та лускату шкірку зеленувато-жовтого кольору. Багаторічник може досягати висоти близько одного метра, пересаджувати його потрібно приблизно раз на рік.

У розмові з «Лентой.ру» садівник Олена Ареф'єва розповіла, що рідко кому вдається виростити ананас у домашніх умовах, але якщо дотримуватися певних правил, шанси отримати екзотичний урожай на підвіконні все ж таки є.

Фото: Ada Wronska / Shutterstock / Fotodom

Як вибрати ананас для посадки

За словами фахівця, незрілий плід для посадки не підійде. бути пружним, важити загалом близько двох кілограмів.

Для посадки з ананаса викручується зелена верхівка.

Для вирощування будинку підійдуть такі сорти:

• "Ред-Салінг" - великий плід і солодкий смак, м'якоть яскраво-жовтого кольору;
• "Кайман" - маленький плід, м'якоть ніжно-жовтого кольору;
• "Кайєнський" - кисло-солодкий смак і ароматний запах, м'якоть соковита.

При виборі ананаса необхідно звернути увагу на стан його верхівки. Листя на ній повинно бути здоровим і міцним.

Як посадити ананас

Найбільш поширені два способи розмноження ананасу:

Насіння дістати, мабуть, складніше, ніж купити стиглий плід і спробувати вкоренити його маківку.

Підготовка верхівки для вкорінення

Фото: larisa Stefanjuk / Shutterstock / Fotodom

Необхідно відрізати верхню частину ананаса і ножем зняти залишки м'якоті плода, щоб залишилася тільки зелена верхівка та живець не згнив, уточнює Ареф'єва.

Після ананас потрібно поставити в ємність з розчином. Посудину необхідно вибрати вузьку - підійде звичайний стакан.

Як зазначила фахівець, також можна додати стимулятор росту рослин HB (за інструкцією), або універсальний засіб «Епін-Екстра».Розчин повинен покривати лише низ зеленої верхівки. Міняти його потрібно раз на кілька днів.

Коріння може утворюватися кілька тижнів, тому треба запастися терпінням. Як тільки коріння виросло на 5–6 сантиметрів, ананас можна садити

Висадити живець у землю

Для посадки необхідно взяти невеликий горщик діаметром близько 15 сантиметрів, оскільки коренева система дуже молода. У посудині обов'язково повинні бути дренажні отвори, щоб зайва волога при поливі не накопичувалася. Ґрунт краще взяти для бромелієвих рослин, але можна використовувати й універсальний.

Покрокова інструкція з посадки:

1. На дно насипати дренаж або річковий пісок та ґрунт.
2. Здійснити виїмку на поверхні.
3. Поставити у виїмку верхівку та акуратно засипати ґрунтом коріння.
4. За потреби — трохи утрамбувати.

Фото: Nach-Noth / Shutterstock / Fotodom

Як доглядати за ананасом

Посаджений ананас потрібно поставити у освітлене, тепле, сонячне місце. Однак пряме сонячне проміння може обпалити листя, тому горщик краще розташувати на вікнах зі східного або західного боку. Якщо вікна виходять на північ, можна скористатися фітолампою.

складає оптимальна температура для вирощування ананасу у приміщенні. Зверху горщик слід накрити поліетиленовим пакетом, щоб зробити міні-теплицю

"Після чекаємо, коли живець укоріниться - швидких результатів тут не буде", - попередила Ареф'єва.

При необхідності ананас потрібно поливати теплою водою, але не заливати, щоб не почався процес гниття. Воду не варто лити в центр розетки листя, так може згнити серцевина. Найкраще рівномірно поливати ананас по краях горщика, коли стебла трохи просохнуть, не рідше двох-трьох разів на тиждень влітку та раз на тиждень взимку.

Через місяць можна перевірити, чи щільно сидить верхівка у горщику із землею. Якщо сидить щільно, значить, ананас укоренився.

У період активного зростання - з весни до осені - рослину необхідно підгодовувати щонайменше один раз на два тижні.

У садових магазинах продаються спеціальні добрива для бромелієвих рослин, ананасів. Можна навіть використовувати добрива для азалії або рододендрону.

Коли чекати на плоди

Фото: larisa Stefanjuk / Shutterstock / Fotodom

За кімнатної температури зацвіте ананас, за словами фахівця, не раніше ніж через 2–2,5 роки, плодоносити почне на 3–4 рік. У цей момент на рослині виросте червоний конус, а також на ньому з'являться маленькі сині паростки – це майбутній плід. Є кілька способів прискорити процес:

1. Щоб збільшити швидкість цвітіння та викликати плодоношення, можна використовувати хімікат – карбід кальцію.
2. Також прискорити цвітіння можна за допомогою звичайних яблук - необхідно накрити ананас на пару днів поліетиленовим пакетом, попередньо поклавши нарізані всередину яблука. Етилен, який виділяють, може спровокувати цвітіння.
3. Ще один метод – обкурювання. Потрібно взяти деревне вугілля, підпалити, щоб воно тліло і диміло, покласти в горщик і накрити зверху поліетиленовим пакетом. Дим має повністю заповнити пакет. Якщо після цього ананас не зацвів, повторіть процедуру.

У зимовий період важливо стежити за рівнем вологості в приміщенні, щоб ґрунт не пересох.

повинні становити показники вологості повітря у приміщенні

Для правильного догляду краще скористатися зволожувачем повітря. У холодні місяці горщик з ананасом варто розташувати поруч із батареєю, щоб ґрунт не промерз.

Для створення тропічних умов любителям садівництва варто замислитись про покупку невеликої теплиці. У закритому грунті можна культивувати фрукт, якщо забезпечити необхідні умови.

Рекомендації щодо вирощування ананасів у теплиці

Фото: Zueva Valeriia / Shutterstock / Fotodom

У теплиці для тропічної рослини слід створити такі умови:

• кислий грунт - pH 4,0-5,0;
• температура - Від 22 до 25 градусів;
• освітлення - по 6-8 годин на добу, а в холодний період необхідно встановити додаткові джерела світла;
• полив - Не багатий. Якщо температура піднялася вище за 25 градусів, можна поливати безпосередньо розетку рослини.

Кімнатний ананас не займає багато місця, а його вирощування у квартирі може стати відмінним хобі. Бажаючим завести таку рослину вдома необхідно запастися терпінням, але при належному догляді екзот може прижитися і радувати врожаєм.

Фрукт містить велику кількість корисних вітамінів і мінералів - наприклад, вітамін С, калій, марганець та безліч різноманітних антиоксидантів. Крім того, ананас містить фермент бромелайн, який допомагає покращити травлення та знизити запалення.

Як виростити ананас у домашніх умовах?

Хочете виростити вдома якусь незвичайну рослину, яка до того ж плодоноситиме? Більшість екзотичних плодоносних рослин краще вирощувати з живців або проводити щеплення. Інакше вирощений із насіння лимон чи гранат може зацвісти років через 15. Навряд чи вам захочеться чекати так довго. Фінікова пальма починає плодоносити лише коли досягне зростання щонайменше 4 метрів.А де, цікаво, вона у вас зростатиме? Зате є одна рослина, яка клопоту вимагає не надто багато і в плодоношення вступає відносно швидко, а вже плоди дає воістину царські.

Ананас. © Matias Dutto

Зміст:

Отже, ви готові виростити у себе вдома ананас?

Спочатку невелике введення. Ананас - трав'яниста плодова рослина сімейства бромелієвих. Батьківщина його напівзасушливі райони на північному сході Південної Америки.

Відповідно, ананас — багаторічна, теплолюбна, світлолюбна та посухостійка рослина. Його лінійне листя з колючками по краях зібране в розетку і в довжину досягає 90 см. Суцвіття на м'ясистій квітконіжці зібране з густо і спірально розташованих на осі квіток. Квітки двостатеві.

Суплідність ананаса за своєю будовою схожа на супліддя малини. Воно складається з окремих соковитих плодиків, що сидять на центральному стрижні, що пронизує супліддя від основи до верхівки, де розташований пучок листя. Забарвлення плодів залежно від сорту буває жовтого, золотистого, червоного та навіть фіолетового кольору.

Про те, який смак ананасу, можна не розповідати - це чудовий десерт, здатний прикрасити будь-який стіл. Під час поїдання ананаса його зелену маківку, як правило, викидають через непотрібність. І дарма. Можна освоїти технологію безвідходного поїдання ананасів і розвести невелику плантацію. Звичайно, в цьому буде більше ботанічного експерименту, ніж практичної користі, але вирощування чубатого делікатесу - заняття, яке принесе вам багато приємних хвилин.

Обрізання ананасу для вирощування будинку. © Anne K. Moore

Отже, зелену розетку ананаса потрібно зрізати біля самої основи супліддя, без м'якоті, і промити в рожевому розчині марганцівки.Потім зріз потрібно присипати золою або товченим вугіллям – підійдуть таблетки активованого вугілля з аптеки. Після цього зріз повинен добре підсохнути 5-6 год.

Підсушену розетку висаджують у горщик ємністю трохи більше 0,6 л. На дно горщика насипають дренаж, а потім пухку земляну суміш, що складається з дернової землі, листового перегною, піску та торфу у співвідношенні 1:2:1:1. Зверху шаром 3 см насипають суміш листового перегною та піску у співвідношенні 1:1. Але взагалі простіше купити в магазині готову земляну суміш для бромелієвих.

У центрі горщика роблять ямку глибиною 2-2,5 см діаметром трохи більше діаметра розетки. У неї насипають трохи подрібненого вугілля, щоб кінчик розетки не підгнивав. У заглиблення опускають розетку, після чого землю добре утрамбовують. По краях горщика розташовують 2-4 палички і до них мотузками кріплять розетку.

Ґрунт зволожують, на горщик надягають прозорий поліетиленовий пакет та ставлять у світле місце. Розетка укорінюється за температури 25-27°С. Якщо ви візьметеся за вкорінення ананаса зараз або під час новорічних свят, то можна буде поставити горщик із живцем на батарею, попередньо підклавши під нього пінопластову або коркову підставку.

Через 1,5-2 місяці утворюється коріння і починає рости нове листя. Поліетиленовий пакет знімають лише через 2 місяці після вкорінення. У дорослого ананаса у основи стебла часто виростають бічні відведення. Їх укорінюють так само, як і розетку з верхівки супліддя, — і думки про власну плантацію перестають здаватися фантазією.

Зав'язь плоду ананасу

Ананаси потрібно щорічно пересаджувати, але не захоплюватися і не давати корінням рослини простору - ємність горщика збільшують дуже незначно. Кореневу шийку заглиблюють на 0,5 див.Пересаджують лише способом перевалки, не руйнуючи грудки землі. Коренева система у ананаса дуже маленька, тому на дорослу рослину вистачить 3-4-літрового горщика.

Найважливіші умови при вирощуванні ананасу – температура та світло

Влітку температура має бути 28-30°С, ну, щонайменше - 25°С. У теплі сонячні дні рослину можна виносити надвір, але якщо вночі температура опускається нижче 16-18°С, її ввечері заносять у кімнату. Взимку ананас містять за температури 22-24°С. При температурі нижче 18 ° С ананас перестає рости і гине.

Переохолодження кореневої системи теж згубно позначається на рослині, тому небажано ставити його на підвіконня, близько до холодного вікна. Взимку рослину обов'язково підсвічують люмінесцентною лампою, щоб світловий день становив не менше 12 годин.

Догляд за ананасом

Поливають ананас теплою, нагрітою до 30°С, підкисленою лимонним соком водою.

Поливаючи рослину, воду заливають і в розетку, але треба враховувати, що надмірне перезволоження призводить до загнивання коренів, тому між поливами земля повинна трохи підсохнути. Крім правильного поливу ананас потребує частих обприскування теплою водою.

Кожні 10-15 днів рослину підгодовують рідкими комплексними мінеральними добривами типу «Азалія». Обов'язково 1-2 рази на місяць ананас обприскують та поливають підкисленим розчином залізного купоросу з розрахунку 1 г на 1 л води. Лужні добрива, такі як деревна зола та вапно, рослина не переносить.

При правильному догляді ананас починає плодоносити на 3-4 рік. Зазвичай у такому віці довжина його листя сягає 80-90 див. Щоправда, дорослий ананас треба ще змусити цвісти.Робиться це за допомогою обкурювання: на рослину надягають щільний поліетиленовий пакет, поруч із горщиком на 10 хв. Кладають кілька вугілля, що димиться, або пару сигарет, дотримуючись заходів пожежної безпеки.

Процедуру повторюють 2-3 рази з інтервалом 7-10 днів. Зазвичай через 2-2,5 місяці з центру розетки утворюється суцвіття, а ще через 3,5-4 місяці дозріває супліддя. Маса зрілих плодів – 0,3-1 кг. Краси!