Все, що ви хотіли б знати про барбарис Тунберга: від історії до правил вирощування

Сьогодні хотілося б поговорити про барбарис Тунберга (berberis thunbergii) і розібратися, в чому причини любові до нього як ландшафтних дизайнерів, так і простих садівників-аматорів. По секрету скажемо на самому початку: тому що він розкішний і простий у догляді! А подробиці у нашій статті.

Все, що ви хотіли б знати про барбарис Тунберга: від історії до правил вирощування. © petittigardencenter

Історія барбарису

Латинська назва барбарису «berberis» співзвучна з арабським словом, що означає «з пелюстками, схожими на морську раковину», та з грецькою «berberi» (вид раковин). Трохи вигнуті пелюстки квіток барбарису чимось справді нагадують раковину. Менш популярні версії відсилають нас до латинського слова «barbarus», варвар, і виразу, що дослівно перекладається як «ведмежа ягода». Повсюдне поширення барбарису, а чи не зростає він лише у Австралії та Антарктиді, породило й інші назви: у північних широтах його називають північним лимоном чи кислянкою.

Відомий барбарис з давніх часів: його, перш за все цілющі властивості високо цінувалися на території Месопотамії, в Індії і Тибеті. У Європі барбарис вперше з'являється в аптекарських городах та садах Англії та Франції в Середні віки, а на початку 17 століття набуває поширення в Скандинавії, Росії та інших країнах. Подорож барбарису світом триває в Західній півкулі, насамперед у Північній Америці. Втім, навіть південноамериканські індіанці, які проживають на території Аргентини, мають свою легенду про старого, якому ягоди барбарису допомогли пережити зиму в лісі.

Дивовижний історичний факт

Однак тріумфальна хода барбарису містами і селами в певний момент могла закінчитися повним фіаско. Селяни почали помічати, що з посівами пшениці, поблизу яких ростуть кущі барбарису, твориться негаразд: колосся вкривається темним нальотом, зерна не розвиваються. Барбарис був заочно звинувачений, засуджений і масово вирубуватися. У деяких країнах навіть запровадили повну заборону вирощування барбарису скрізь, крім спеціалізованих садів. Адже наукових доказів провини ще не було.

Власне історія вивчення барбарису починається 1753 року, коли Карл Лінней вперше науково описує два види барбарису – звичайний та критський. А ось барбарис Тунберга отримує офіційне ім'я лише 1821 року на честь шведського ботаніка К.П. Тунберг. Дослідження справді підтвердили, що барбарис — переносник пухирчастої іржі. Цей патогенний гриб небезпечний для багатьох плодово-ягідних (агрусу, смородини, яблуні, груші, малини), злакових, а також деяких овочевих культур. Подальше вивчення показало, що барбарис Тунберга - єдиний вид, що не є носієм, а селекційна робота дозволила отримати безліч сортів, що реабілітували барбарис і повернули йому колишню популярність.

Чим же такий гарний барбарис Тунберга?

Рід барбарис налічує близько 500 видів. Найпопулярнішим і найбагатшим на декоративні форми можна по праву назвати барбарис Тунберга. Родом він з Далекого Сходу, у природному середовищі утворює кущ до 2,5 м у висоту та ширину з дугоподібними пагонами. Виведені сорти сильно відрізняються за розмірами та габітусом.

Відмітна ознака барбариса Тунберга - дрібні округлі листочки з абсолютно рівним краєм. © botsad

Відмітна ознака барбариса Тунберга - дрібні округлі листочки з абсолютно рівним краєм. Цвітіння відбувається у травні дрібними жовтими квітками, одиночними чи зібраними у невеликі пучки. Особливої ​​видової декоративності цей вид набуває восени, коли листя забарвлюється в оранжево-малинові тони і дозрівають яскраво-червоні блискучі ягоди. Плоди дуже довго не опадають, прикрашаючи чагарник навіть узимку. Найчастіше ягоди тримаються на гілках навіть наступної весни, коли починає розпускатися молоде листя.

Ще одна особливість барбарису – гетерофілія. Це виявляється у тому, що на одній рослині одночасно може бути листя різних забарвлень: від зеленого до повністю «осіннього».

Ще одна особливість барбарису – гетерофілія, коли на одній рослині одночасно може бути листя різних забарвлень. © gardeninggrannysgardenpages

Усі барбариси – колючі чагарники, що потрібно враховувати при виборі місця посадки та при роботі з рослиною. У барбариса Тунберга колючки поодинокі, але вони можуть поранити. Тому не варто садити його там, де грають маленькі діти, а високорослі сорти – впритул до доріжок, де колючі гілки можуть опинитися на рівні очей.

Потреби барбарису Тунберга

Барбарис Тунберга віддає перевагу сонячному розташування або півтіні. При цьому варто пам'ятати, що при зменшенні освітленості інтенсивність фарбування знижується. Червонолистяні сорти показують себе у всій красі тільки на повному сонці. Жовтолисті також можуть позеленіти в півтіні, але у випадку деяких сортів на сонячних ділянках є небезпека вигоряння або опіків (наприклад, сорт Марія).

До грунтів чагарник невимогливий, але віддає перевагу пухким супіскам і суглинкам з реакцією від слабокислої до слаболужної. Незважаючи на далекосхідне походження, барбарис Тунберга посухостійкий, хоча найкраще почувається при достатній вологості повітря. Переносить невелике засолення ґрунтів, а ось застою води категорично не любить. Загалом зимостійкий, але в середній смузі Росії і на північ може спостерігатися часткове підмерзання однорічних пагонів.
Барбарис Тунберга відмінно підходить для міського озеленення, будучи цілком вітро-, димо-і газостійким.

Як правильно посадити

Забезпечити повноцінний розвиток та здоров'я та полегшити догляд у майбутньому допоможе правильна посадка. Найкращий час для цього – осінь: рослина встигне вкоренитися, але на зріст не піде. Інший варіант - весняна посадка до початку активного руху соку і розпускання листя. Рослини із закритою кореневою системою можна висаджувати протягом усього сезону. Розмір посадкової ями залежить від обсягу кореневої системи/контейнера, відстань між рослинами – від поставленого завдання.

Найкращий час для посадки барбарису Тунберга – осінь: рослина встигне вкоренитися, але на зріст не піде. © horticulture

Барбарис Тунберга любить добре дреновані ґрунти, тому на ділянках з важким глинистим ґрунтом необхідний спеціальний родючий ґрунт, покупний або самостійно підготовлений з розрахунку 2:1:1 (дернова земля/пісок/перегній). Занадто кислі ґрунти, а показником цього виступає засилля на ділянці бур'янів на зразок кульбаби та хвоща польового, потрібно розкисляти, вносячи в яму вапно, доломітове борошно або золу.З метою покращення приживання можна додати «Корневін» і «Нітроаммофоску» (при осінній посадці добрива, що містять азот, не вносять!), а по листку обробити «Цирконом» або «Епіном».

Відстань між сусідніми рослинами залишають такою, щоб саджанці не заважали одне одному. Відштовхуйтеся від каталожної інформації про розміри, роблячи поправку на клімат свого регіону (у північних областях розміри будуть меншими).

У живоплоті змикання або навіть переплетення крон - самоціль, тому рослини висаджуються частіше:

• для середньорослих огорож з кроком 0,4-0,6 м,
• для низькорослих та бордюрів – 0,3 м.

І тут зручніше підготувати не окремі посадочні ями, а траншею.

Особливості посадки для закритої кореневої системи

При посадці саджанців із ЗКС посадкова яма повинна «оточувати» рослину приблизно на 20 см з усіх боків, шар родючого ґрунту на дні ями має бути такою ж товщиною. Яма проливається водою, замішується бруд, в яку поміщають саджанець так, щоб коренева шийка була трохи вищою за рівень грунту. Коли вода частково вбереться, ґрунт просяде і коренева шийка виявиться нарівні з поверхнею. При цьому в жодному разі не можна допускати, щоб вона виявилася нижчою від цього рівня. Засипаємо яму підготовленим грунтом, споруджуємо по периметру поливальний валик, поливаємо і мульчуємо.

Особливості посадки для відкритої кореневої системи

Принципова відмінність посадки саджанців з ГКС полягає в тому, що їх не можна поміщати у воду. На дно посадкової ями насипається щільний конус родючої землі, рослину встановлюють з його вершину, коріння розподіляють поверхнею конуса. Йому копають такого розміру, щоб розправлене коріння не впиралося в її стінки.Далі поступово засипають яму родючим грунтом, періодично струшуючи саджанець, щоб уникнути утворення порожнин між корінням і утрамбовуючи грунт.

Особливості догляду

Хворобами та шкідниками барбарис Тунберга практично не пошкоджується, що робить його простим та маловитратним у догляді. Як ми вже зазначали, це єдиний вид, який не є переносником іржі, тому не хворіє сам і може безпечно сусідити практично з будь-якими рослинами.

Якщо барбарис все ж таки захворів, то це можуть бути борошниста роса, трахеомікозне в'янення, біла плямистість або усихання гілок. З комах-шкідників на барбарис Тунберга можуть зазіхнути попелиця барбарисова, пильщик і павутинний кліщ.

Борошниста роса — найчастіший гість наших садів. Як упоратися з нею в нашому матеріалі: Що таке борошниста роса, як з нею боротися і як попередити?

Методи боротьби при захворюваннях полягають у видаленні та спалюванні пошкоджених гілок і листя та відповідній обробці:

• при борошнистій росі кущ тричі за сезон обробляють фунгіцидами на кшталт «Топазу»;
• при плямистості та усиханні обприскують бордоською рідиною або іншими медьсодержащими препаратами;
• при в'яненні може знадобитися вирізання куща на пень, землю обробляють "Фітоспорином", сама рослина - "Фундазолом".

Від комах допоможуть такі варіанти:

• від попелиці – інсектициди («Актора», «Фуфанон», «Іскра» та ін.) та народні засоби (мильний розчин, часниковий настій та тютюновий відвар);
• від кліща – дощування (кліщ погано переносить надлишок вологості) та акарициди;
• від пильщика - комплексні препарати типу «ДНОК» (у момент розпускання бруньок).

В іншому догляд за здоровою рослиною зводиться до санітарної обрізки (навесні обрізають підмерзлі / поламані пагони) і формує стрижці (протягом сезону).

Розмноження та пересадка барбарису Тунберга

Розмножити барбарис Тунберга неважко, найкраще для цього підходять літні живці завдовжки близько 15 см.:

• Зріз роблять косим;
• Обробляють стимуляторами росту та поміщають у торф'яно-піщаний субстрат;
• Живці накривають прозорим ковпаком з вентиляційними отворами або матеріалом, що дихає, який прибирають з утворенням нових листочків.

Інший ефективний варіант – укоріненими відведеннями. Для цього гілки, що низько ростуть, пригинають до землі, закріплюють і присипають родючим грунтом. Восени відведення, що пустили коріння, відокремлюють від материнської рослини і висаджують на постійне місце.

Розмноження стратифікованим насінням теж можливе, але цей варіант підходить тільки для видового барбарису, оскільки сортові якості не зберігаються.

Розподіл куща проводять навесні до початку руху соку/восени після листопада. На кожному ділянці має залишитися здорове коріння і пагони. Ділянки зберігати не можна і потрібно відразу висаджувати в ґрунт.

Барбарис Тунберга в ландшафтному дизайні та озелененні

Для садівника та ландшафтного дизайнера барбарис Тунберга – справжня знахідка. Це абсолютно універсальна рослина, здатна прикрасити сад у будь-якому стилі та будь-якій колористичній гамі, міський простір та приватна ділянка.

Барбарис Тунберга чудово підходить для посадки у групах. © epicgardening Як ​​солітер барбарис Тунберга виглядає виграшно навіть без суворої обрізки. © housedigest Барбарис Тунберга чуйний на стрижку. Ви легко можете створити щільні живоплоти з його допомогою. © thetimes

Найчастіше барбарис Тунберга використовують:

• як солітер (високорослі сорти, сорти з гарним габітусом та яскравим листям);
• у невисоких живоплотах і бордюрах, як стрижених, і вільних;
• для створення топіарних форм (барбарис чудово стрижеться і, поряд з кизильником блискучим, здатний замінити в цій якості теплолюбний самшит);
• у групах та масивах;
• у композиціях із хвойними;
• у змішаних листяних групах;
• у квіткових міксбордерах;
• в кам'янистих садах, рокаріях і альпінаріях (особливо низькорослі форми, що стеляться);
• у японських та китайських садах;
• у садах у природному стилі як низькорослий підліск (це стосується насамперед зеленолистих сортів);
• у садах і парках із строгим регулярним плануванням (у стриженому вигляді);
  як елемент озеленення водойм;
• для закріплення схилів (завдяки розгалуженій поверхневій кореневій системі).

«Нетрадиційне» використання

З давніх-давен барбарис цінувався за свої цілющі властивості і широко застосовувався в медицині та кулінарії. Ягоди барбарису Тунберга їстівні, але гіркі і не вживаються в їжу, а ось листя в кулінарії використовують. Деревина та коріння барбарису слабо отруйні та містять алкалоїд берберин, препарати на основі якого входять до переліку лікарських засобів традиційної китайської та індійської медицини.

Усі барбариси, і барбарис Тунберга тут не виняток, — чудові медоноси. Барбарисовий мед виходить золотистим, ніжним та ароматним.

Майже всі частини барбарису давно служили джерелом барвників. З ягід барбарису в Європі отримували пігмент для червоного чорнила. З деревини та коріння до цього дня виготовляють жовтий барвник, що нагадує по відтінку гумігат. Їм фарбують папір, шерсть, льон та навіть шкіру.Жовта тверда деревина барбарису використовується як матеріал для невеликих виробів і в мистецтві інкрустації.

Барбарис асоціюється з багатством, благополуччям та щастям, особливо в Китаї, де кожній рослині, елементу та формі надається своє символічне значення. Вважається, що носіння виробу з кореня барбарису сприяє здобуттю фінансової незалежності та зростанню особистої привабливості, а доглянуті кущі барбарису в саду притягують у справи фінансову удачу. Відноситися до цього, звичайно, можна з неабиякою часткою скепсису.

Замість укладання: переваги та недоліки барбарису Тунберга

Почнемо з недоліків, точніше, недоліку. На мій погляд, суттєвий мінус лише один – вартість посадкового матеріалу. Барбарис Тунберга, звичайно, поступається в цьому хвойним рослинам, але все ж таки є дуже дорогим. Тим більше що не всі сорти відрізняються швидким зростанням. Причому повільно зростають і великі культивари. Іноді задуманого результату доведеться чекати кілька років або витратити солідну суму на придбання дорослих саджанців.

Барбарис Тунберга недостатньо зимостійкий у широтах починаючи з півночі Середньої смуги. Це не можна назвати недоліком, швидше за особливістю, пов'язаною з далекосхідним походженням. Тому любителям барбарису Тунберга у цих регіонах доведеться споруджувати для нього зимовий «будиночок» на кшталт укриття для гортензії крупнолистої. Або щонайменше накривати лапником.

Переваг у барбариса Тунберга незрівнянно більше:

• по-перше, це дивовижна різноманітність декоративних форм;
• по-друге, універсальність використання у ландшафтному дизайні та відмінна сумісність з іншими рослинами;
• по-третє, невибагливість та легкість у догляді;
• по-четверте, чуйність до стрижки та формування;
• і нарешті, ефектне осіннє забарвлення у всіх, навіть зеленолистих, сортів.

Резюмуючи вищесказане, можна цілком стверджувати, що барбарис Тунберга займе гідне місце в будь-якому саду і довгий час буде радувати свого «господаря».

Коли слід збирати плоди, листя, коріння та кору барбарису

Барбарис є одним із найвідоміших лікарських рослин і користується величезною популярністю серед прихильників народної медицини. Унікальність його полягає в тому, що потужні цілющі властивості притаманні абсолютно всім частинам даного чагарника - і плоди, і листя, і кора, і навіть коріння може бути використане для лікування різних захворювань. З цієї причини багато хто намагається самостійно заготовити цю корисну сировину, і для цього потрібно знати не так багато, а саме, коли збирати барбарис.

Терміни та правила збору

Барбарис вельми невибагливий, а тому чудово росте і плодоносить і в спекотному, і в холодному кліматі, і на кам'янистому, в бідному грунті, і в умовах дикої природи, і в садах на присадибних ділянках.

• ягоди багаті цінними кислотами, серед яких винна, лимонна та яблучна, а також вітамінами С та К;
• листя крім вищеперелічених речовин містять у своєму складі вітамін Е, смолисті та ефірні компоненти;
• коріння та кора є джерелами особливого алкалоїду – берберину, а також пектинових речовин, берберрубіну та леонтину.

Але щоб зберегти всю користь даних біологічно активних речовин, необхідно знати оптимальні терміни збору сировини. Отже, давайте з'ясуємо, коли збирати барбарис: у якому місяці можна заготовляти ягоди, листя, кору та коріння.

Плоди

Час збирання ягід припадає на осінь.У цей період вони досягають фази повного дозрівання та наповнюються вітамінами. Найчастіше це припадає на жовтень та листопад.

Важливо! Недозрілі плоди знімати з чагарника і використовувати надалі для лікування вкрай небажано, тому що в них міститься досить велика кількість алкалоїдів, які в такій концентрації здатні завдати шкоди здоров'ю!

Пізня осінь є найкращим часом для заготівлі плодів, особливо період перших заморозків – кількість гіркоти та кислоти у ягодах значно зменшується. Однак слід постаратися не перетримати їх на чагарнику, так як барбарис, що сильно перезрів, буде занадто м'яким - такі ягоди легко давляться, що завадить їх подальшій заготівлі.

Після того, як ягоди були зібрані, їх необхідно ретельно промити і дати стекти зайвої рідини. Подальша заготівля може здійснюватися двома способами:

• якщо ви бажаєте зберегти плоди свіжими до зими, то в такому разі їх слід пересипати цукром та відправити у холод;
• Для того щоб висушити барбарис, його необхідно розкласти тонким шаром на деку і тримати деякий час при температурі 40 °, після чого досушувати при 60 °.

Визначити готовність плодів барбарису досить просто: якщо при стисканні вони вже не злипаються, значить повністю готові до зберігання.

Листя

Збір листя барбарису проводять у фазі утворення бутонів та цвітіння – приблизно наприкінці весни та на початку літа. У цей час листочки на чагарниках молоді та досить ніжні. Їх не знімають із гілок – вважається, що краще зрізати молоді пагони разом із листям, при цьому довжина пагона має становити не більше 10 см.

Зібрану сировину транспортують дуже акуратно, щоб молоді гілочки та листочки не пом'ялися.А перед сушінням їх ретельно миють від пилу та бруду.

Коріння

Час збору коренів барбарису посідає різні періоди – заготівлю можна здійснювати як навесні у квітні, і восени у жовтні чи листопаді. Причому бажано, щоб чагарник перебував у період у стані спокою.

Важливо! Викопувати всю кореневу систему заборонено. А залишений у землі живець повинен мати довжину не менше 15-ти см!

Якщо на ділянці кілька кущів барбарису, то збирати коріння заведено не з кожного – серед садівників існує правило, згідно з яким на кожні 10 м 2 при заготівлі сировини залишають одну незайману рослину. Третю частину кореневища витягають із землі за допомогою великої лопати, струшують із нього землю й оглядають – підгнили й почорнілі місця відбраковують. Придатну для сушіння сировину не миють, а лише ретельно звільняють від субстрату, ріжуть на шматочки завдовжки по 10-15 см, після чого розщеплюють.

Важливо! Кущ, з якого було зібрано коріння, не чіпають протягом 10-ти років!

Сушіння виробляють у сушарці при температурі близько 50°. Це можна зробити також у добре провітрюваному приміщенні - коріння розкладають тонким шаром під навісом і іноді перемішують.

Кора

Кору барбарису краще збирати у фазу руху соку – зазвичай це відбувається у квітні та травні. Її знімають з пагонів, після обтрушують і сушать на горищах. Щоб сировину добре просохло, її слід розкласти шаром, товщиною приблизно в 3 см і періодично перевертати. Термін придатності кори становить приблизно 3 роки.

Збирайте вчасно барбарис і він обов'язково принесе величезну користь вашому організму. Будьте здорові!

Всі матеріали на сайті Priroda-Znaet.ru представлені виключно для ознайомлення з інформаційною метою. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Ольга Корольова

Опубліковано: 02-02-2017

Оновлено: 08-11-2019

Ольга на нашому сайті відповідає за підбір авторів та якість матеріалів, що публікуються.