Яку породу свиней краще вирощувати?

Найпродуктивніші породи свиней Дюрок - при інтенсивній м'ясній відгодівлі з однієї свинячої туші цієї породи можна отримати 80% м'яса. Гемпшир - цілком адаптивна порода, здатна давати максимальні результати (середньодобовий приріст свиней досягає 900-950 г). П'єтрен - складна у догляді і вибаглива щодо корму порода.

Яка порода свиней краще на свиноматку?

Щоб отримати гарне з точки зору відгодівельних якостей потомство, кнурів породи ландрас успішно спаровують зі свиноматками. Свиноматки демонструють високу плодючість, приносячи у посліді 11-12 поросят, і молочність до 80 кг.

Велика чорна

Історія

Порода виведена в Англії у другій половині XIX ст. схрещуванням місцевих довговухих свиней з неаполітанськими і китайськими тваринами.

Сьогодні її розводять у господарствах України, Білорусі, Німеччини та Великобританії.

Стандарт породи

Масть чорна, без відмітин. Тулуб масивний, вкритий густою щетиною. Для тварин цієї породи характерні широкий і глибокий тулуб, добре виповнений окостами. Голова середньої довжини, профіль трохи ввігнутий, вуха нависають на очі, ноги короткі й міцні. До недоліків екстер'єру породи відносять складчастість шкіри, звислість заду. Маса дорослих кнурів у середньому 300-315 кг, свиноматок — 215-225 кг.

Господарська характеристика

Свиноматки цієї породи відрізняються високою плодовитістю: за 1 раз народжується до 12 поросят, при цьому молока самка виробляє до 60 і більше літрів. Маса гнізда в 2 міс. - 160-175 кг.

Поросята на відгодівлі у віці 6 місяців досягають ваги 100 кг. Щоб досягти середнього приросту маси 1 кг, необхідно задіяти від 3,5 до 5 кормових одиниць.

Беркширська

Історія

Беркширська порода свиней була виведена у кінці XVIII - першій половині XIX ст. в Англії й отримала свою назву від графства Беркшир, звідки й бере свій початок. А вже потім була завезена і набула поширення на нашій території.

Сьогодні беркширська свиня поширена в США, Англії, Україні та Білорусі. Найбільш затребувані вони для виведення нових порід і покращення їхніх характеристик.

Стандарт породи

Порода чорно-рябої масті, з витягнутим і об’ємним тулубом, широкою рівною спиною, з короткими, але міцними ногами, які в окремих особин мають іксоподібну форму, відноситься до м’ясо-сального типу. Тільки чистокровні беркшири, все тіло яких вкрите густою чорною щетиною, є носіями білих плям на кінчиках хвоста, ніг і голови. Наявність таких слідів на інших частинах тіла говорить про помісі породи.

Жива маса дорослих кнурів 250-300 кг, свиноматок - 180-210 кг.

Господарська характеристика

Головна перевага породи – це здатність швидко набирати вагу в найкоротші терміни у поєднанні з високими показниками якості м’яса.

Середня плодючість — 8-9 поросят в опоросі. Молодняк за 6 місяців досягає ваги 100 кг. Забійний вихід становить 75-85%. М'ясо мармурове, соковите, смачне.