Японські лимонади Ramune: смачний квест

Серед безалкогольних напоїв лимонад, безперечно, один із лідерів. Свіжий, яскравий, шипучий – випити його у спеку одне задоволення. І якщо ви думаєте, що знайомі вже з усіма видами лимонаду - "Дюшесом", "Тархуном", "Сітро" та іншими, вирушайте за пляшкою рамуне - найцікавішим японським напоєм, в якому чудово все - від смаку до упаковки. Розповідаємо про знаменитий «лимонад з кулькою»!

Прообраз сучасного лимонаду з'явився у 17 столітті – тоді цим словом називали воду із лимонним соком. У 18 столітті було винайдено сатуратор, що насичує воду газом, і асортимент лимонадів значно розширився – у воду почали додавати фруктові та ягідні сиропи. Але справжня популярність прийшла до напою з винаходом кислот та есенцій, коли виробники змогли знизити собівартість газування та відповідно збільшити його випуск.

У Японії не існувало власної культури виготовлення лимонаду: вперше цей напій було завезено до країни 1853 р. із США. Через десятиліття торгові кораблі з Британії почали привозити до порту Нагасакі лимонад у звичайних пляшках, що закриваються за допомогою пробки.

Наливати напій у пляшки з шийкою Кодда – ідея шотландського фармацевта Олександра Кемерона Сіма, який перебрався в Нагасакі, а потім у Кобе. У 1884 р. він створив солодке газування для профілактичних цілей – вважалося, що воно захищає від холери. Лимонад активно рекламувався в газетах та швидко завоював величезну популярність. Спочатку напій називався mabu soda через мармуровий друк на шийці, а потім перетворився на ramune (лимонад японською).

Коли виявилося, що Рамуне чудово втамовує спрагу, його стали продавати у вуличних кіосках, а особливо сподобався він на літніх фестивалях (причому тут же можна повернути порожню пляшку для подальшої переробки). Сьогодні рамуне – особлива частина японської культури, яку тут поєднують із не менш улюбленим аніме. Невеликі характерні пляшечки з яскравими мультяшними етикетками - відмінний додаток до сніданку, обіду або вечері японською.

Як відкривається чарівна пляшка?

Пляшки з шийкою Кодда влаштовані так, що замість щільної кришки їх закриває скляну кульку, що утримується під тиском газу. Тому з першого разу здогадатися, як налити напій, вдається не всім. Потрібно зняти етикетку з шийки і дістати із неї спеціальну відкривачку. Сильно натиснувши на пляшку, ви випустите частину газу, і кулька трохи опуститься.

І скляна, і пет-тара повністю безпечні для дітей: діаметр кульки більше, ніж шийка, тому випасти з пляшки вона не може.

Перший лимонад мав лаймово-лимонний смак, проте колекція газування швидко поповнювалася. Сьогодні в Японії випускається близько 60 варіантів напою, включаючи такі екстравагантні смаки, як васабі, каррі або кімчі, або пиво (природно, без алкоголю). Такого лимонаду ви точно не куштували!

Hata kosen – справжній японський смак

Насолоджуйтеся холодним та свіжим лимонадом Hata kosen і виберіть улюблений смак:

1. Солодкі диня та кавун;
2. Терпкі цитрусові ноти юдзу і ананас, що іскриться;
3. Полуниця та лічі;
4. Вершковий та м'який йогуртовий;
5. Підбадьорливий зелений чай;
6. Підбадьорливий зелений чай;
7. І навіть ніжна сакура.

Свіжі інгредієнти, ідеальна технологія виробництва та незабутні уподобання – тепер рамуне Hata kosen представлений в асортименті інтернет-магазину «Корфуд». А на додачу до азіатських напоїв ви знайдете в нашому каталозі багато солодощів та десертів.