Як зробити брауні в домашніх умовах?

Опис рецепту

1. Розтопіть на водяній бані шоколад з вершковим маслом, весь час помішуючи. ...
2. Яйця збийте з сіллю та цукром.
3. Додайте до яєчної суміші шоколадну масу, коли вона остигне.
4. Просійте в цю суміш борошно, поступово і ретельно помішуючи. ...
5. Форму для випікання застеліть пергаментом. ...
6. Випікайте брауні протягом 30 хвилин.

Як правильно Випікати брауні?

Розігріти духовку до 180° С. Форму для запікання (брати з запасом, тісто збільшиться в об'ємі) змастити олією й присипати борошном. Вилити тісто у форму (можна посипати зверху товченими горішками у шоколаді). Випікати Брауні не більш ніж 20-25 хвилин. Кеш

Яким має бути брауні?

Поради щодо приготування шоколадного брауні Ідеально взяти справжній чорній шоколад, бо він має насичений смак та аромат. Вершкове масло використовуйте найвищої жирності. За бажанням, волоські горіхи замініть фундуком. Ту частину, що піде в тісто, можете попередньо посмажити на сухій пательні. Кеш

Шоколадний брауні

Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачний та ароматний шоколадний брауні. Для його приготування нам знадобиться шоколад, вершкове масло, цукор, яйця, дрібка солі та, звичайно, пшеничне борошно.

Усього за 25 хвилин випікання ви зможете створити неймовірний десерт, який стане окрасою будь-якого святкового столу.

А якщо ви прикрасите шматочки брауні шоколадом, м’ятою чи вишнею, то гості будуть в захваті від ваших кулінарних здібностей та красивої подачі десерту.

Інгредієнти

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно в окремій ємкості помістити 200 грамів подрібненого чорного шоколаду та 150 грамів вершкового масла, яке порізане кубиками середнього розміру. Ці інгредієнти потрібно розтопити, тому відправляємо їх у мікрохвильову піч.

Після цього у глибоку ємкість вибиваємо 4 яйця і висипаємо 250 грамів цукру. Усе ретельно збиваємо кухонним вінчиком до повного розчинення цукру. У процесі збивання в яєчну суміш додаємо дрібку солі.

Тепер в отриману суміш через сито всипаємо 100 грам пшеничного борошна. Вимішуємо однорідне тісто.

У тарілку з тістом вливаємо розтоплений шоколад з маслом. Усе гарненько перемішуємо.

Випікати брауні ми будемо у силіконовій формочці, яку обов’язково потрібно змастити вершковим маслом. Виливаємо в неї готове тісто.

Відправляємо випікатися у розігрітій до 180 градусів духовці впродовж 20-25 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

Коли брауні приготувався, то розрізаємо його на невеликі квадратики.

Перед подачею десерт можна прикрасити шоколадом, цукровою пудрою чи морозивом.