Що можна зробити з Синеньких?

Баклажани можна запікати, готувати на грилі, робити на їх основі соуси до м'яса та риби, додавати в печеному вигляді в салат, готувати крем-суп і навіть заморожувати на зиму. Кеш

Як швидко і смачно приготувати баклажани?

Як швидко приготувати баклажани Можна просто нарізати баклажани кружальцями, полити соєвим соусом у достатній кількості та залишити на 20 хвилин. Потім, зцідивши рідину, додати до баклажанів 2 ст. ложки олії та відправити на гриль. Також синенькі можна запікати цілими, нанизавши на шампури чи викласти на решітку.

Що можна зробити з баклажанів і кабачків?

Страви з кабачків, баклажанів

• Салат з печеними баклажанами з хмелі-сунелі ...
• Пікантна закуска з баклажанів ...
• Вегетаріанська піца з баклажанами-гриль і каперсами ...
• Баклажани по-корсиканськи ...
• Кабачковий торт ...
• Фаршировані кабачки ...
• Баклажани з грибами тушковані в сметані ...
• Кабачки зі щавлем

Українці Сьогодні

Рецепти

Баклажани як білі гриби! Кожному, хто куштує салат, здається, що він їсть справжнісінькі гриби! Улюблена літня страва, яка готується за хвилини!

Баклажани як білі гриби! Кожному, хто куштує салат, здається, що він їсть справжнісінькі гриби! Улюблена літня страва, яка готується за хвилини!

Баклажан – фіолетовий король серед овочів. Прибув він в нашу країну з далеких тропічних регіонів Індії та швидко завоював народну любов. Недарма людство пізніше вивело баклажани різних форм і кольорів (крім звичного фіолетового). А скільки існує варіантів приготування баклажанів, і не злічити. За матеріалами

І сьогодні ми розповімо вам про те, як здивувати гостей стравою з цього представника роду пасльонових. Наш салат з баклажанів з яйцем і цибулею спантеличить навіть запеклого дегустатора. Кожному, хто куштує страву, здається, що він їсть справжнісінькі гриби.

Насправді ж тут основний інгредієнт – баклажани. Дивно, однак з найбільш звичних продуктів виходить ніжний і незвичайний салат. Хіба це не доказ того, що кулінарія – це справжнє мистецтво?

3 середніх за розміром баклажани

цукор, сіль і перець за смаком

Звари круто яйця. Охолоди їх, очисти і наріж соломкою.

Помий баклажани, наріж їх дрібними шматочками. Посоли і дай півгодини постояти, щоб гіркота зникла.

Замаринуй цибулю. Для цього обидві цибулини наріж тоненькими півкільцями і додай інгредієнти для маринаду (кип’ячену воду, цукор, сіль, оцет). Ретельно перемішати і дай постояти хвилин 15.

Розігрій сковороду, додай рослинну олію і обсмаж шматочки баклажанів. Час обсмажування – хвилин 6-8, не більше. Щоб позбавити баклажани від зайвого жиру, виклади їх зі сковорідки прямо на паперовий рушник.

Баклажани поклади в ємність для салату, додай нарізані раніше яйця і мариновану цибулю. Посоли. Заправ майонезом, ретельно перемішуючи всі інгредієнти. Постав салат настоятися в холодильник на півгодини.

Салатик готовий. Можна дивуватися його «грибному» смаку.

Навіть ярому ненависнику баклажанів можна без побоювання підсунути цей салат: людина не розбереться в природі головного інгредієнта. А коли їй все поясниш, вона буде сильно здивована і, можливо, зовсім не повірить.

Якщо тобі подобаються настільки прості рецепти, то спробуй приготувати салат з баклажанів. Тим більше, що в розпал літа ці овочі досягають піку корисності і смаку, при цьому відрізняючись приємною ціною.

До того ж баклажан чудово поєднується з грибами, болгарським перцем, помідорами і навіть фруктами.

Популярні статті

Коли батьків моєї подруги Марини не стало, сестра швиденько їх квартиру оформила на себе. Відтоді Марині дуже важко жилося, чоловік щодня докоряв їй за це. А якось він занедужав і Марина набрала сестру

Мій чоловік вислав з Америки велику суму грошей і сказав порівну поділити між дітьми. Та я вирішила, що доньці потрібніше, тому сину дала лише невелику частину. Через кілька років чоловік повернувся додому і тепер я не знаю, що я маю йому сказати

Якось ввечері свекруха прийшла до нас з чоловіком і сказала, що в них зі свекром є чимала сума грошей, вони багато років відкладали її. Я ніколи не очікувала, що вона про таке зізнається, але те, що вона сказала далі, ще більше спантеличило мене

Моя мама рік тому вийшла на пенсію, і відтоді їй не вистачає грошей. Щосуботи мама приходить до нас в гості, і потім ми разом йдемо в торговий центр купувати все необхідне. Такий похід в супермаркет щотижня мені обходиться мінімум півтори тисячі гривень, виходить, що в місяць я на свою маму витрачаю щонайменше 6 тисяч, і мій чоловік проти цього

Два роки тому моя рідна сестра купила земельну ділянку в нашому селі, захотіли вони з чоловіком будуватися. Грошей у них трохи було спочатку, тому скоро фундамент звели і стіни почали гнати. Згодом Оксана стала бігати до мене щодня, її чоловік постійно щось просив у мого Миколи. Не було й дня, щоб вони не з’являлися на нашому подвір’ї, або не телефонували нам. Я тоді ще не знала, чим все це закінчиться